31/01 Pâte à crêpes sans repos de Christophe Michalak : l’ingrédient secret à glisser dans la pâte qui change tout
-Plus que quelques jours avant la Chandeleur et ses crêpes. Si tout le monde a sa recette, les conseils d’un grand chef pâtissier ne seront jamais de trop.
- MSN23/12 Le Paris des chefs – Ce que mange François Daubinet
-Chaque vendredi, un acteur de la gastronomie dévoile ses cinq adresses coups de cœur dans la capitale. Cette semaine, le chef pâtissier François Daubinet.
- LePoint